品嚐男rou100味<食谱3>阿黑特制?宿舍极速夜宵(下)(慎入)
我捧着这些材料冲回厨房去,把乾瑶柱捏碎放入粥里。又拿了个锅子,极尽奢侈地把整支太阳花油倒了进去。太阳花油在香港不常见,其口味清新,很适合用来做炸物,而且饱和脂肪和反式脂肪低,不含胆固醇,吃多了也不怕长rou。我看光这350ml份量应该能买一只最大号的法国蓝龙虾了。这麽贵的油就这样用来炸夜宵可适合吗?再想想,我现在炸的可是一生只能长一根的rou屌,还是一个前途无可限量的高材生的屌,多贵也值得。
没错,我要把这根鸡巴拿去炸。很多人都说考生需要饮食均匀,忌吃上火食品。这统统是废话。人呢,当然要喜欢吃什麽就吃什麽,让自己开心起来才是健康的关键。油炸鸡巴比温温吞吞的下火粥出色多了。不是吗?我看小林要的不是下火,反而是要在生命中得到更多的冲击、更多的热诚!!
只是饶是油好也不行,因为这油太新鲜了,炸出来的东西颜色会很淡,绝对影响食欲。多吃夜宵的朋友会知道为什麽外面的炸品通常比较棒,因为外面的店用的是万年油(反覆使用的油),炸出来的东西才会金黄金黄的。还好,我这里有猛牛那半罐黑啤。
我拿出那些隔过夜的面包,那又硬又乾的质地根本不能拿来吃,却正好用来做炸浆。面包几乎一捏就碎成很细的面包糠,再加入少量黑啤,拌匀,就成了简单的炸浆。黑啤能让炸物更脆,重点是颜色能变得更金黄,简直是在家炸东西的恩物!
这时小林的rou棒已经腌得差不多,盐份将鸡巴抽乾了一点点,我在背筋处划了几刀,提防炸的时候会整根卷起来。而油已经热得差不多,见到初起白烟温度就差不了。我先轻轻炸了一次,上锅油份渗入rou里,再回锅多炸四分钟。时间一到,我把已变成金黄色的炸屌夹出。炸物的表面爆着小小的热油泡,在无趣的白光管下也显得金光闪闪。香喷喷的油渗着大葱和rou香,加上电饭锅那边传来的瑶柱米粥香,奏出一幕充满层次的二重奏。
倏忽,这美好的二重奏加入了一把痞痞的男声。
「那麽快就拿出来?还没熟吧?会不会吃坏肚子啊?」
带着点醉意的明少爷就站在我身後。看他一身打扮,必定是刚从夜场回来,也必定是忘了明天还有考试。
我指着那盘炸rou解说:「少爷你没下过厨,不会知道炸东西时热力会在rou里面再扩散,再多炸一会就要焦掉了。况且食材极之新鲜,生吃也没问题。」
「你这衰仔,神秘兮兮的,到底是在煮什麽?」
「大概是你一辈子都没吃过的好东西呢。等会不就知道了!」
我把熟透的炸屌切成厚片。刀子一切到底,发出十分清脆的「嚓」的一声,rou块的金黄色由外扩散至内,至及屌心也炸透,太完美了!
「似模似样喔。你说得对,我哪有吃过你做的菜,我哪那次不是做被你吃的那个……总被你下面那贪吃的嘴吃得死死的。」他走过来,搂着我的腰在我後面用力顶了一下,根本是来讨我骂:「拜托你别玩了!你看不见我在切东西吗?对了,阿祺在哪?」
明少爷不禁翻白眼:「切,还会在哪里。快拿打包盒来吧,大夥都在上面,等着你外卖呢。」
同室两年,大家的性子都摸得七七八八。这份夜宵要外卖到哪去明少爷和我都很清楚。於是我用汤锅盛了粥,炸屌则用发泡胶外卖盒装着,上面刺几个孔提防炸皮变软,再携上六份碗筷便跑上大学宿舍的天台。小林那小子有什麽事就躲到天台去,这是大家都知道的秘密了。但还未到目的地,便看到门口处挡着两个大男生,那是我另外两位室友猛牛和阿凯。他们站在楼梯口,都不敢上去,只好互相打枪来打发时间。
只见小林果不其然在天台,还要坐围栏边沿处,随时能跳下去的样子,但手里却捧着本书。他满脸是泪,仍要固执地翻着书。但我看他这德性即使捧着的是G书也看不进去吧。别以为小林这行为很危险,因为他旁边的太子祺现在比他危险一万倍,他根本半个身子倾出去了。小林随时有他垫屍底。
小林终於忍不住大吼:「阿祺!你不要管我!!让我乾脆点流血流死好啦!!我考不上去的话还真是死都没用了!!」
「高材生你Jing虫上脑吗?鸡巴的伤口才那麽小,哪会流血致死!」
听说是医科院第一把交椅的泌尿科圣手几乎把脑袋都埋入小林腿间,口里乱骂也通,手里却不厌其烦地帮着小林清理伤口。他做了一会,突然顿了下来,扬起头问:「什麽香味?」
我已走到他身後,笑着扬了扬手里的打包盒:「外卖到罗,吃点东西才有气力继续嘛。」
小林愣愣地看了我一眼,马上拒人於千里之外:「不,你们快走,别碍着我念书!我考不进博士学院的话我爸不会放过我的!!」
「高材生你话也太多了吧!难得Black仔做饭,放凉就不好,快给我吃了!」他未等他回话,明少爷已率先徒手抓了一块塞入他口里。
小林本来