是清一色好评,一百份限免很快就全部被领完了!
“还有吗还有吗?给我一份。”这是尝过限免薯条的。
容溶微微笑道:“今日限免结束了哦,不过如意酒楼里面还有各种新式菜品免费品尝,各位可以进去瞧瞧。”
话音刚落,很多人就冲了进去。
原本冷清的大堂,刹那间挤满了人。
容溶揉了揉发酸的手臂,再看二楼,哪里还有宁嘉玉的影子。
呵呵,这才只是开始,跟她比营销手段,宁嘉玉还嫩了点儿。
作者有话要说: 谢谢支持~
求留评冒泡按爪~
今天的应该挺粗了,先把宁家给搞了,再搞太后哦
☆、第 45 章
宁嘉玉面前站了几个人, 这几个人都是掌勺的大厨,他们把那袋炸薯条看了又看,闻了又闻, 还尝过了,都表示从没见过这种食物。
宁嘉玉挥挥手让这些大厨都下去。
有意思, 炸薯条, 这薯条为何物竟然没人认识。再看看如意酒楼新推出的那几道菜,土豆焖鸡, 土豆焖五花rou,香辣土豆,醋溜土豆丝、土豆泥……
这土豆跟薯条应当是一个种类食物, 只不过叫法不同罢了。
他倒是小看了何秀娘, 竟然找来了一种从未出现在大胤的食物做成了美食,把他们酒楼打得措手不及,再无翻身的可能。
“大哥,你听说了吗, 如意酒楼的炸薯条都快卖疯了。现在大家都喜欢去如意酒楼吃饭, 那我们之前的努力岂不是白费了!”宁三时刻关注着如意酒楼的动向呢, 他比宁嘉玉还着急。
“别急,我自有办法。”
……
周府的厨房里, 容溶小心翼翼地把大缸中的花生油舀了出来放到一个小坛子里。
这批花生的出油率特别高, 大概是系统出品的种子,所以质量才特别好吧。总之当时为了把花生油榨出来, 容溶特意找到了油坊, 把榨植物油的思路和图纸跟油坊的工匠们讨论了一天,在几次试验之后,油坊终于做出了压榨花生油的榨油设备, 这才榨出了第一缸花生油。
但刚榨出来的花生油容易起泡沫,不能立即食用,所以容溶在花生油放置了半个月后才把油舀出来试试。
炸薯条实在很费油,若是一直用猪油,成本消耗就太大了。现在有了花生油,以后各种油炸食品都能安排起来了。大胤百姓的饮食多是炖煮炒,油炸食品几乎见不着,太耗油了,谁舍得油炸呢。有的穷苦百姓甚至连油都用不起呢。
安伯看着那黄澄澄、清澈透亮的花生油,心里很是纳罕,这花生油不似猪油会凝固,而且颜色比猪油看起来更好看,就是不知道用来煮菜味道会怎样。
“安伯,以后您还是多吃植物油煮出来的食物,您的年纪大了,吃多了猪油对心血管不好。”容溶往灶里添了一把柴。
安伯不懂什么是心血管,但容溶说猪油不如花生油好,那他以后就吃花生油好了。
“哎,都听你的。你今儿打算做什么好吃的?”如意酒楼的危机解除后,安伯最近身心舒畅。至少酒楼的生意也一天天好了起来,之前亏损的部分基本上都挣回来了。
这不容溶说打算用花生油炸几道小吃作为如意酒楼的特色小吃,请安伯过来品尝,安伯便很配合过来等吃。
容溶把腌制好的一条条鸡胸脯rou都裹上淀粉放入油锅里炸,等鸡胸脯rou被炸成金黄色后马上捞出来。
安伯吸了一口气,有点馋:“这是什么?”
“炸鸡柳,安伯你尝尝嫩不嫩。”
安伯用筷子夹了一条鸡柳,鸡rou他吃过不少,像这样用油炸的他还是第一次吃。这炸鸡柳外脆里嫩,里面的鸡rou鲜嫩多汁,即使像他这种牙口不太好的,吃起来也没压力。
“嫩,好吃!”
“那这道菜也加到酒楼的菜单里面吧,还是先推出免费品尝的数量。”
“好,这个好。”
“别急着说好,我这里还有一些没炸出来,待会儿你都品尝一下。”
容溶说着准备开始炸茄盒。大胤的茄子不叫茄子,叫落酥或昆仑瓜,味道有点苦涩,在饭桌上并不受欢迎。但容溶还是想试试用炸茄盒的方法拯救一下茄子。
茄子已经切成片,rou馅也腌制好了,为了让茄盒的味道更鲜嫩,她在rou馅里加了一点野韭菜,然后把rou馅放入茄盒里。接着调面糊,往面糊里打入鸡蛋,加适量水,搅拌至拉丝的糊状;最后等油温五成热,放入挂好糊的茄盒,炸至两面金黄控油捞出。
原本对茄子不感兴趣的安伯迫不及待尝了尝刚炸好的茄盒,茄子的苦涩味已经完全没有了,里面的rou馅和野韭菜融合在一起,味道是说不出的鲜,香。
“这落酥被你一炸,还别说,竟然一点都不涩了。”安伯深深被炸茄盒折服了,他相信其他人也会跟他一样的。
容溶炸的最后一道菜是油炸丸子,这些丸子有rou丸也