,可以说是打开了一道新的大门。
那种新武器就算是失效了,也应该会因为这个原因不被舍弃掉。
对这一切无从知晓的甘霖,正在把瘦rou均匀地切成薄片儿,然后用蛋清、淀粉、料酒和姜蒜给rou片儿做个spa,让rou片更加滑嫩、鲜美。
等这些rou片裹着薄薄的一层淀粉ye,甘霖就把它们放在一边儿,然后焯起青菜来。
这小青菜在滚水变得越发碧绿,瞧着十分诱人,但是若是仔细闻,就能闻到那久久不散的土腥味儿,就像在水面上封了一层那般。
等青菜断了生,甘霖利落地把它们挑进了碗里,然后把rou片儿下进了刚才的菜汤里。
这时候,神奇的一幕发生,rou的血腥味儿和菜的土腥味儿交融在一起,变成一种格外清爽润口的香气,丝丝缕缕,顺着锅里白雾升腾起来,缭绕在鼻尖。有种把人从地狱,拉到了天堂的感觉,包裹着身体,像是从气味儿中,就带上了暖意。
第34章 想当个试菜的
等到rou片的血色褪去,淡绿的汤色逐渐泛白的时候,甘霖留下一部分rou片继续在锅里翻滚,顺便把撕开的白莲,加了进去。
在那边儿水重新滚沸的时候,甘霖又拿出了个锅来。
大家看着那散发着鲜嫩香气的rou摆在碧绿的青菜上,顿时就觉得心痒难耐。
【没想到rou还能这么吃,明明只是看着煮了煮,但是感觉能一口气吃掉一大盆!】
【什么情况,这不是还标注着是半成品吗?你们张嘴就吃,这么馋的吗?】
【赶快买,不买就亏了,素菜的清香,rou片的滑嫩,就算是和那些辣味儿菜比起来,也一点儿不输。】
【一群魔鬼,搞得好像几百年都没吃过东西一样,我刚刚抢都没抢到。】
正准备放辣椒、调料、淋热油的甘霖,手上拿着调料勺,愣愣地看着空荡荡的桌面。这一次他当然知道是被人买走了,但是他这菜还没做完呀,这样也行吗?
【看看,人家主播菜都没做完,你们就抢抢抢,接下来怎么办,喂辣椒吗?】
【感觉每次直播,都要可怜一下被网友的热情,给吓呆的主播。】
【对对对,可怜可怜孩子叭,让人家顺顺利利完成一回。】
面对弹幕上的“哈哈哈”,甘霖只能叹一口气,把刚才的步骤重新过一遍,只不过有了上一次的数据记录,这一次动作快了不少。而且,直接锁定了碗里的东西,不让那些想“偷吃”的家伙,又抢先买走了。
【都怪你们买那么多,主播都把食物锁定了,买不了了。】
【没事,刚才那一部分的数据,我已经向星网申请购买了,等下了直播,就可以自己做来吃。】
【家里还没有原材料的,只能等会儿拼手速抢个鲜了。】
看着那碗热腾腾的rou片儿,甘霖估摸着量,往上面直接撒了两勺辣椒面,等会儿这些刺激的味道重,可能会盖住直接加在rou里的盐味儿,所以在这片红色的粉末上,他又撒了些细白的盐还有淡黄色的鸡Jing。
【我觉得刚刚那味道就很不错了,这些加上去,可能会起反作用吧?】
【没错,如果是刚刚那个我还想买,这一看就很重口,走了走了。】
【我还是等主播说的红烧rou吧,这个看着不太敢下手。】
【走吧走吧,你们都走,正好等会儿没有人跟我抢了。】
【对,辣椒多好呀,我现在最爱辣椒了!】
甘霖在小锅里热着油,八角、香叶、姜蒜、辣椒段儿、花椒粒、还有点儿葱段儿,按照先后顺序落入锅里,刺鼻的味道混着一股奇异的香气在这“嗤啦”一声从锅里翻涌而出。
等看到锅里的蒜粒泛起金黄的焦边儿,甘霖快速地把热油淋了上去。
热油与辣椒面相遇,细密的泡翻滚着从接触的地方溢开,油渗到碗底,再堆积着逐渐漫过整碗rou。
等瞧着油色正红亮,甘霖也是舒了一口气,总算是没有烧糊。
把这碗菜的锁解开之后,甘霖当即把锅里的rou片儿汤,也盛了出来,和这一碗红摆在一块儿。
【咦,两个都可以买,赚了。】
【那煮过rou的水能喝吗?之前看主播煮过rou块儿之后,不是都把水倒掉了,还把rou用冷水又清过一遍吗?】
【能吃,能吃!汤汁鲜美,还带着丝甜味儿,rou片细嫩,比之前那碗干的,还多了些润口的感觉。一口咽下去,汁水饱满。】
【对,那白叶片子裹着汁水,越是咀嚼,越是甜美。】
【吃着一点儿都不腻,特别顺口。】
【那个,你们吃过那个水煮rou片儿了吗?我......我已经不知道该用什么方式来描述这种滋味了。】
【吃了,我刚才还跟着干了两支营养剂。我以为之前的面条儿、皮蛋,已经是我吃过最美味的东西,吃了这个,我只能说现在让我上前线,和敌人拼命都无悔了。】
【这香辣的味道