作。
某人的惊叹之情已经无法用语言来形容,这时温恒夜将面团盖上,又从冰箱里拿出放着rou馅和韭菜丁的盆子。
谢遇安自然知道刚刚那就叫做醒面了,现在那个人在做的就是拌馅,盛出适量的rou和韭菜放到一个空的盆子里,搅拌均匀后又加上调料。
“上次给你吃的是蒸饺,这次给你尝尝煮饺。”那个人含笑对他说。
谢遇安眨眨眼睛,依然不知道应该如何答话。
等到陷拌好了那个人洗了手,握着他的手腕出了厨房,“面还要再醒一会,我们先去休息休息。”
父上和母上都在客厅,他们自然知道这两个孩子是回来做什么的,温妈妈很清楚自己的孩子其实在寒假就开始学习包饺子的各种工序,就是为了有朝一日能够亲手做给小安吃。
此时温妈妈也没有多说什么,只是拉着谢遇安的手和他聊了起来,还说小夜包饺子的技术挺好的,一定不会让他失望。
而某人就是从进入厨房开始就一直是一副恍惚的状态,听说和亲眼看到绝对是两种不同的体验,前者是十分抽象的,而后者,当他的那项技能真正展现在眼前时,自己真的感觉是看到了“神技”。
等到面醒好了温恒夜将面团切成两块,接下来就是很重要的揉面环节,谢遇安知道这时候的力道是非常重要的,用好力揉出的面才会筋道,包出的饺子就会更加好吃。
当然“力道”这个东西是看不出来的,他只能看出那个人在一下一下揉着那个面,过了一会他将面弄成长条形,用刀切成一个一个的小圆片。
这个也就是传说中的“剂子”,一个一个看起来薄厚均等,都是非常好看的圆形,接着那个人又拿出擀面杖,将剂子擀成薄薄的面皮。
谢遇安看到这已经开始有点心疼那个人,自己是亲眼看到了这个包饺子的全过程,自然知道这是一个多复杂多辛苦的工作,要把那么多剂子擀成面皮,还要一个一个包成饺子,光是想想就觉得特别费事。
想了想,某人也去洗了手,然后拿起一张面皮,再拿过一双筷子。
“你要包饺子么?”一旁那个还在擀面的人看到他的动作好奇地问道。
谢遇安笑笑,“我虽然的确是不喜欢下厨,但我不介意为你破个例,我也想亲手包几个饺子给你吃。”
“谢谢你,老婆。”温恒夜笑着说,其实更想做的是过去亲他一下。
谢遇安面上微红,轻轻嗓子夹了些陷放在面皮上,然后从边上开始一点点将面皮合拢,最后将成果送到那人眼前,“怎么样?”
“……哇……”温恒夜也不免惊叹一下,饺子的皮自然都包上了,并且十分饱满,边边的部分非常漂亮,能包成这样的即便不是大师也一定是一个很有经验的人。
“你……”他诧异地看着那个人,“你以前学过包饺子么?”
“没有啊,”谢遇安把饺子放在案板上,又拿了下一张皮,“我只是在看我家厨师包饺子的时候仔细观察了一下。”
温恒夜叹服地点着头,终于相信自家老婆的“天赋异禀”不是徒有虚名了。
接下来两人就是一个擀皮一个包,配合十分默契,后来温恒夜擀完全部的皮又和那个人一起包,他自然不敢说包的比那个人好多少,总之到最后案板上摆了几排滚圆壮实的饺子,一个个看着都想要上阵杀敌的将军。
“唉,”温恒夜在一旁感叹一下,“这实在是太漂亮了,真不舍得把它们煮了怎么办。”
谢遇安在一旁含笑道:“比起看着你把它们吃掉,让它们和你融为一体不是更好么?”
温恒夜点点头,“说得也对。”
接下来的煮饺子谢遇安就没有参与了,现在也到了该吃午饭的时间,他还挺想尝尝自己亲手包出的饺子是什么味道的。
……好吧,即便是极品美味也并不是自己的功劳,因为皮和馅都是那个人弄的,自己所做的就是包一下而已。
等到饺子煮好了温恒夜把它们盛出来装了满满一大盘,请父上母上吃饭时还特意强调一下这里面绝大多数的饺子都是遇安包的!
“哦,是么?”温妈妈也不免有些惊奇,“那可真要好好尝尝了。”
吃饭的时候谢遇安的心情还是很平静,毕竟自己这次包饺子只是为了爱妃,也没什么可炫耀的,而且饺子嘛,煮好了之后摆在那都是一个样,这就是一个用来吃的东西,好不好看根本都是浮云。
这次的煮饺和上次的蒸饺比起来明显口感和味道都有很大差别,但有一件事还是没有变化的,就是依然很好吃,无论是皮还是陷都是让人很想赞叹的那种。
期间温妈妈倒是夸了几句,说小安包出的饺子真的非常好吃,某人听了真的很想声明一下这全是您儿子的功劳,自己实在不敢居功。
温恒夜就全程都表现得很淡定了,他自然知道这饺子“好吃”的原因究竟是什么,要是自己把它夸到天上去实在是很有自夸的嫌疑,所以最好还是不要多说,专心吃就好了。