景栗也得客气一下，把祝妈妈的话反着说了一次：“不错，味道很好。”
“二位的夸奖似乎不大走心呐~”米子游不愿活在谎言之中，只想让真相的暴风雨来得更猛烈一些——
“咱不搞假客气那一套，说点发自肺腑的大实话还不好？”
他此刻的样子，像极了求骂求虐的抖M。
既然如此，景栗便讲出了心里话：“除了秘制羊rou之外，其他菜都中规中矩，缺少惊喜的感觉。”
“惊喜？”米子游陷入了迷惑：“什么样的菜才能给你带来惊喜，能举个例子吗？”
景栗如实道：“醉仙居的佛手观音莲和花开富贵牡丹鱼。”
米子游对她的品味提出质疑：“佛手观音莲的本质就是上汤白菜，只是摆盘和配菜比较出彩而已，花开富贵牡丹鱼和椒盐鱼排也没有太大差别，变了变造型，价钱就涨了两倍，通通华而不实！”
景栗发现他的经营思路相当有问题：“敢问游公子，米麒麟饭庄的定位是什么？目标客户群是哪些人？”
“定位…目标客户群…”米子游完全懵圈：“这两个词是什么意思？”
景栗只得用语言填补时代的鸿沟：“定位就是酒楼档次，高档、中档、还是低档小摊？目标客户群是指你的生意主要针对那些食客，王侯高官还是普通百姓？”
米子游答道：“我的店和你们凤临阁一样，砸了大笔银子装修的金碧辉煌，就是为了走奢华的高档路线，吸引权贵豪族前来放肆挥金，当然也有价格实惠的普通菜品，寻常百姓也可以来享用美味。”
景栗凭借从商战类小说和电视剧中学到的知识，认为油神最大的问题在于野心太大，想要同时吸引两大财力极其悬殊的社会阶层，结果注定是竹篮子打水一场空——
“有钱有权的人，鸡鸭鱼rou早已吃腻，人家下馆子追求的就是华而不实的新鲜感，而且用‘华而不实’这个词来形容醉仙居不大合适，人家的菜品不止有别致的造型，还有出众的味道，更打着宫廷御菜的招牌，当然更受权贵偏爱。
至于囊中羞涩的普通百姓，远远看一眼酒楼壕奢的排场，就捂着钱袋子走远了，基本不会来消费。
总而言之，米麒麟凤临阁面临着相同的困境，上吸引不了王侯富豪，下吸引不了百姓，不尴不尬地卡在中间，被上下两道瓶颈死死卡住了命脉。”
第139章 豪门考验制
“你的话太犀利了，上下两道瓶颈不止死死卡住了我的命脉，更牢牢掐住了我的喉咙，我甚至感觉快要窒息了！”米子游仰脖痛饮一杯酒，心中萌生疑惑，问道——
“楚小姐似乎并不焦虑，难道已经想出打破瓶颈的方法了吗？”
景栗当然要保守羊蝎子的秘密：“商业机密，无可奉告。”
“咱俩已经是联手赈灾的关系了，不要那么冷漠绝情嘛~”米子游打探“楚凤鸣”的商业规划——
“看在我诚心诚意准备这顿饭的份上，至少透露一点点呗，上下两道瓶颈你打算突破哪一个？”
想着今日脱困都靠油神，景栗小小交底：“先突破下瓶颈，打破菜品价格壁垒，重塑酒楼品牌价值，面向大众，吸引百姓。”
“价格壁垒？…品牌价值？…”这俩词米子游闻所未闻，不过他大致猜得出意思，觉得“楚凤鸣”纯属瞎胡闹，苦口婆心相劝——
“难道你打算降价，高档转低档吗？大小姐，你可千万别瞎折腾，一个不留神就容易把金字招牌变成破铜烂铁！”
“你的担心相当多余，我怎么可能亲手砸了自家招牌！”景栗感觉油神对凤临阁的执念十分不正常，追问道——
“你自己明明开着酒楼，为什么总惦记凤临阁呢？”
“事到如今，我只能舍下颜面，如实和你交底…”米子游郁闷长叹，全无附庸风雅的心情，扔下了手中的扇子——
“我们米家历代经商，为保证家业传承，族中所有年满十七岁的男子，必须依照家规接受考验，选择三个行当，用家中所给的五万两本金经营生意，五年之后计算盈利，三个行当各自的获利必须是本金的两倍，没有完成此项任务的子弟，将会被剥夺家族生意继承权。
我所选择的行当，是绸缎、香料和酒楼，前两项生意的进展非常顺利，唯独酒楼的买卖不温不火，我的任务截止期是明年三月，所剩的时间已经不多了…唉…想想就扎心…”
景栗今日算是长了见识：“你们米家的先祖太有智慧了，用考验制检验子孙的经商实力，将家业留给实力最强的后代，这样就可以完美打破富不过三代的魔咒！”
电影电视剧以及现实生活之中，充斥着形形色色的无才无德二世祖，假如各大豪门借鉴米家家规培养下一代，那全球败家富二代的数量将会大幅度下降。
“大小姐，你是坐着评价不腰疼！”米子游连喝三杯酒排解重如泰山的压力——
“做男人难，做米家的男人难上加难，日子过得比下凡渡劫的神仙都难，因为