会喜欢。”
“有喜欢吃辣椒的客人,就有不能吃辣的客人,辣椒不可能把全部的客人都揽走。诸位掌柜,我言尽如此,剩下的你们自己慢慢想吧。”
说完,司云就拉着封衡的手臂转身走了。
一大早就起来炒火锅底料,虽说这次他没动手,全程都是封衡在Cao作,可待在厨房里,身上也全是火锅的味儿,除了火锅味儿,还有汗,黏在身上,很不舒服。
自从不炒火锅底料之后,司云身上很久没有这味儿了,而封衡在他的要求下,炒完火锅底料就会洗澡换衣服,更是如此。
司云忍不了,封衡也忍不了,在司云的监督下,封衡也爱干净了起来。
“阿云,你在屋里等着,我去叫厨房烧点热水过来。”封衡说道,这里不是他们家,随时就会有人过来,所以他们不能进空间。
司云摆了摆手,就去找他们带来的衣服,幸好考虑到可能要在这里住几天,他们带了换洗衣服。见司云皱着秀气的眉,封衡赶紧出门往厨房走去。
多亏了掌柜们来了,中午酒店不做饭,所以有时间烧热水洗澡。到了厨房,封衡便找到了酒楼的伙计,道:“麻烦烧两桶热水到后堂,我们要洗澡。”
“行嘞,封大老板。”伙计热情的说,“这热水是给你和司小老板的吧,你们两兄弟感情真好。”
封衡转身正要走,便听到伙计这样说,他立刻停了下来,下意识的问了句,“你说什么?”
伙计热情笑,“行嘞,封大老板。”
封衡:“后面那句。”
伙计笑不出来了,“……这热水是给你和司小老板的吧。”
封衡:“最后那句!”
伙计:“……你们两兄弟感情真好?”
封衡:“……”
“小兄弟,给你个忠告,平时该干什么就干什么,别乱说话。”封衡嘴唇抿得死紧,拍拍伙计的肩膀,转身大步离开,似乎是什么惹到了他不高兴,碰到了门,特大力的撞了一下。
伙计不明所以:“!!!”
咋了这是。
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绿地楼前来学习的几个师傅觉得教他们的封老板脾气有点不好,几个人合计商量,一拍大腿,得出了答案。
肯定封老板还记得他们之前的那一声大吼。
这怎么了得,火锅底料关联着以后的生意好不好,他们能不能拿到奖金,能不能出人头地,当即,五个师傅决定想找个办法让封衡消气,自然也得带上司云。
“你们这炒的是什么,辣椒都糊了,放到火锅里面去煮,谁吃。”
“辣椒数量本来就不多,能经得起你们的浪费吗?!”
厨房里,人高马大的封衡站在两个师傅面前,指着里面边缘炒得有点糊的火锅底料沉声说道,说得正在炒火锅底料的两个师傅头顶冒冷汗,热汗冷汗齐流。
厨房里只有两口灶,每次练习都是两个师傅一起。
其实他们手底下的火锅底料也没有多糊,是刚才没控制好火,翻炒的速度慢了一点,这才有点糊。之前他们试炒的时候也不是没出过错,但封衡从没骂过这么狠。
“封老板,对不住,我们一定会控制好。”古月连连道歉,头上的汗都没敢擦。
古月正是现在炒火锅底料的一个师傅,他学得快,用料这些也没Jing确,基本上没出错过。一锅就能炒好一天的火锅底料,那些火锅底料也没浪费,都存了起来,用水冷着,然后用马车拉到最近的南陵县去了。
在这里几天,他们的炒出来的火锅底料都是如此处理,而南陵县那边的火锅酒楼也开了张,生意很不错。
这几个师傅都是绿地楼手艺不错的师傅,学习能力很强,炒出来的第一次火锅底料就能用,只是和四风火锅的还有点差别,但为了更好,所以众人才继续留下来学。
却没想到,都炒了好几天了,结果今天却出了纰漏。
古月从小就出来打工,虽然干了很多年,是个老师傅,虽然年纪比封衡还小一点,可遇到这种事,心里也挺难受。
封衡看着连连道歉的古月,他抿着唇,然后抹了一把脸,强迫自己冷静下来。
“不用道歉,是我自己情绪不对。”他说,“你们先炒着,我出去透透气,火候方面看着点,就差不多了。”
说完,他就出了厨房。封衡刚走,里面的五个师傅顿时松了口气,手下的翻炒动作都轻松了些。封衡没走远,他就在厨房外面,找了个石凳坐下。
绿地楼前院的热闹隐隐约约传到后院来,这几天绿地楼一直在炒火锅底料,火锅的香气遮掩不住,顺着走廊就传到了前面,因着这些香气,绿地楼的声音都好了些。
好些客人也在打听绿地楼是不是要做火锅生意,得到的还是之前几天的回答,客人们也不觉得失望,反而期待辣椒上市,如果有了辣椒,他们自个儿也能在家炒火锅底料吃,不仅如此,听说把辣椒放在菜里,也能吃。
“掌柜