为这事儿,东家也收到了不少的嘉赏,如今你又拿出来了火锅这种新奇吃食,这……”
“所以,你不需要妄自菲薄,我们选择合作,相信对你对我们来说都是最好的方式。”
“而且你和我们合作,我们还能帮你挡掉一些麻烦。现在青山县的好些商人都想要火锅秘方,其他地方的听到了也想要,和我们合作,你大可以把这件事推到我们身上。你要是只想打理一个小火锅店就可以打理小火锅店,想去别的地方管理火锅酒楼也可以,选择更多。”
说白了,就是觉得司云还有其他的价值。比起强势的拿走一样东西,还不如互惠互利来的源远流长,司云懂了,他也知道该怎么说了。
“掌柜的,既然你这么诚心诚意的找我合作,那我拒绝的话就显得还不识抬举了。”司云满脸笑容,一脸纯真,“可以,不过我短时间里不能离开青山县,所以如果要学火锅的做法,需要你们派人到我们店里来。”
“光是底料配方说出来不行吗?”
司云摇头,“不行,炒火锅底料不仅需要配方,还有炒制的时间以及手法都有讲究,上好的火锅底料甚至还和炒制的锅有关。所以如果你们想要酒楼里的火锅味道好,并且能抵制其他酒楼弄出来的火锅冲击,那么也可以只用配方。”
“竟然这么严重。”掌柜的表情严肃,他想了想,道:“行,我马上就写信给东家,让他定夺,结果出来了我立刻就派人通知你。”
“行。”此时到此为止,司云也想起了他这次来赌坊的主要目的,他笑了笑,说道:“掌柜的,这次我也有一件事要拜托你……”
司云在赌坊呆了好长一段时间才离开,出了赌坊,他心里就轻快多了。早先他的事情还挺多,比如要计划存多少钱才够建楼,还要计划着建房,以及和封家人斗法,而现在,每件事情全都解决了。
他先是设计让封云隽欠下百两巨款,用百两巨款钳制封家人,又和赌坊合作开火锅连锁店,加上他和封衡原本就有的钱,等他们建完房就算关店休息一段时间也有进项,然后已经买了地了,只等人手充足,再确定砖瓦木料那些,他们的房子就可以开始了。
更重要的是,店里有了伙计,他和封衡也不用那么忙。
也就是说,等房子剪完,再把酒楼开起,他就可以过上和现代一样悠闲的日子了。
“封衡,对了,我问你一个事儿,一般的酒楼一个月能赚多少?好一点的酒楼,大约能赚多少钱?”原身没出过远门,也没见识过什么好东西,司云没办法从他的记忆里得知这些知识。封衡走过很多地方,应该比较了解。
封衡想了下,果然能给出答案。他说道:“好的酒楼,像醉云楼这种,一桌普通饭菜约二两银,他们大堂至少有二十桌桌子,还有二楼雅间等,即使每天不能满座,一天也能有近百两的进项,他们赚钱的不是普通桌,而是雅间,那些酒菜无一不Jing,所以一月的话,大概能有三百多两。”
“除去成本,至少能有二百两的进项。”
如果他们和翠云堂后面的东家合作,看起来他们的生意应该做得很大,五分的利润,一个月怎么也得有几百两的银子。
“二百多两?”司云有点惊讶,醉云楼他去过,生意还不错,饭菜也还行,醉云楼几乎是青山县最好的酒楼,一个月也才二百多两,突然司云觉得他卖的扑克牌更赚了,“那看来我们的收入也还行了。”
封衡看了眼司云,嘴角微微上翘,眼神也更加柔和。
他们的生意不止是不错,如果他们的店面更大,那么每天的进项会更多,到底还是吃了店面不大,人手不足的亏。这两天司云在家里忙着买地的事,又考虑封家的事,好久没去数每天赚了多少银两了。
如果他去数,就会发现他们的收入比之前更多,早前几天他们有优惠,加上知道的客人不多,所以就没赚多少钱。但现在,他们的店已经趋于平稳,知道火锅的人也越来越多,除了本地的,还有外地的,他们专门来吃,不仅是自己吃,有些还会打包,他们赚的钱比之前更多。
之前一天只有二两多,现在一天能有四两多银子。比起醉云楼那些酒楼自然不及,可比起其他的酒楼,他们赚的也不少。
何其有幸,这样的司云是他的。
“阿云。”不知想到了什么,封衡的表情变得有些沉重,司云问:“怎么了?”
“以后……你会离开青山县吗?”
青山县太小,阿云手里的东西又太稀奇,外面还有那么广阔的天空,青山县对他来说真的太小了。他早就想问了,可又担心会不会很矫情。
封衡有些不安,他不知道他该不该为了自己的私欲把他留在身边,如果司云不走,他想他可以慢慢来,就算只是这种平淡的关系也可以,但如果司云要走,他怕自己会做出什么不好的行为。
“走什么走?”
封衡抬头去看司云。
司云不知道封衡的纠结,他双手放在脑后,伸了个大大的懒腰,“我这个人懒得