这是为什么啊？”
刘玉慧真的觉得很奇怪，为什么本来不喜欢做饭的魏白安突然接受了她父亲留下的饭馆，不仅饭菜做的不错，把菜价调的那么高，也能卖出去。
她感觉这可能是魏学林留给魏白安的什么东西，才会让本来根本没怎么下过厨的魏白安做的菜那么好吃，而且还有特殊的妙用。
魏白安自然不会什么都跟刘玉慧说，她只是认真的望了对方一眼，神情严肃说道：“刘婶，这种事情，其实我真的不好跟您说，你要是想知道这道菜到底对身体有什么作用，不如，您中午过来，我请你吃顿午饭。”
看到魏白安这个态度，刘玉慧后知后觉，也知道自己这个问题问的不太对。于是一拍自己的大腿懊恼的说道：“其实是我不对，有些为老不尊了，不应该问这种问题，这应该算是商业机密了吧，我知道。”
“哈哈，我今天中午一定会过去尝尝的，但是你刘婶我还不缺这一顿饭钱，不需要你个小丫头来请客。”刘玉慧笑道。
魏白安见刘玉慧没有继续追问，也松了一口气，她点了点头，“嗯，那刘婶您先忙，我回去做早饭了，今天早饭还没吃呢。”
刘玉慧：“好，你回去吧，我也要去忙了。”
魏白安望了一眼刘玉慧走远的背影，她其实一点儿也不意外，刘玉慧会好奇这种事情，毕竟自己现在做的东西在别人看来，就是有些不可思议的。
很有可能后面还会有一些别的人对于自己的饭馆产生质疑，但是，魏白安并没有很害怕，不担心这些人会威胁到自己的安全。
魏白安本来就和这个世界的人大不相同，这一段时间，每天都在利用做菜产生的灵气修炼，目前的修为已经不是普通人可以比得上的。
就连凶猛的Jing怪她都可以面对自如，当然不会害怕这个星球的普通人类。
魏白安回来之后，就准备做早饭了，她今天还没有吃早饭，小黑猫也没有吃。
早饭不需要太多，但是要吃的比较Jing致，尤其是她现在的食材已经给了她Jing致的底气。
魏白安今天准备做的是鸡rou鲜虾小馄饨，在早上，吃上一碗外皮透明晶莹，rou馅粉嫩，颜值高而又鲜香多汁的小馄饨，再好不过了，
025
魏白安之所以用鸡胸rou而不是用猪rou，不是什么别的原因，也不是因为她喜欢吃鸡rou馅的不爱吃猪rou馅，而是因为她现在根本就没有猪rou。
她虽然在Jing怪世界里呆了三天，也捕捉了很多的Jing怪，这些Jing怪的种类加起来能有二十多种。
但是，这些Jing怪大多都是小型Jing怪，像是猪，牛，羊这些大一点的Jing怪，她都还没有碰见过，跟别说捕捉了。
她的食材之中，还是蔬菜菌类比较多，rou类其实也就只有几种，除了陆地上面的食材鸡rou之外，就只有鲫鱼，鲈鱼，还有青虾。
所以她只能用鸡胸rou来做鲜虾馄饨，虽然有点儿奇怪，但是魏白安觉得这种优质的鸡胸rou做小馄饨，也应该非常的好吃。
想要做鸡rou鲜虾小馄饨，魏白安最先要做的是馄饨皮，小馄饨的皮非常的讲究，馄饨皮需要薄而有劲，煮熟之后，口感顺滑，颜色呈现半透明，更加美观，不能像做饺子皮那样太厚。
魏白安记得做小馄饨皮的配方，她在盆子里倒入适量的面粉，然后按照比例，加入盐，食用碱，凉水，之后开始和面。
和面也是要讲究方法的，放完水之后，一般不能下手直接和面，这样子手上会沾到许多的面块，十分狼狈，不好清理。
最好的做法是先用两只筷子，慢慢的将盆中的面搅拌成雪花絮状，然后在保证自己的手非常干燥的情况下，下手将絮状的雪花揉成面团。
做小馄饨皮的面团跟做水饺的面也不同，面要和的尽量硬一点，之后需要反复的在盆中揉，一直揉到三光为止。
揉面所说的三光其实就是，手光，盆光，面光，而等着最后面团被揉的光滑之后，面团就差不多好了。
然而这并不是做小馄饨皮的面已经好了，想要一块可以做出小馄饨皮的面团，还需要将面团放入保鲜膜中醒个七八分钟，然后拿出来第二次揉光。
面团经过第二次的揉搓，表面会变得更加的光滑，然后就可以继续放到保鲜膜中松弛个半小时。
这个时间空隙，刚好可以用来今天的调制馄饨馅。
她要做的是鸡rou鲜虾馄饨，所以首先要处理的就是鲜虾，她用的是青虾，口感鲜甜有弹性。
处理虾是还是挺麻烦的，需要将一只只鲜虾去壳，取虾仁去虾线。不过魏白安已经做习惯这种事情了，处理好一只虾也不过需要几秒钟，没多久就剥了差不多一斤的鲜虾。
把虾仁剥好了之后，再取一斤的鸡胸rou，切成块状，然后和虾仁一起丢进料理机中，打成非常细腻的rou馅。
用来包小馄饨的rou馅一定要绞打的足够细腻，煮好了之后才会好吃，鲜嫩多汁，将rou馅从料理机中取出来后，放入切的细碎的葱花和胡椒粉去腥，