高家常菜口味的小技巧,那显然不符合萧云的期望。
那要怎么让狮族自动自发地加大蚝油生产利用力度呢?
很简单,和利益挂上钩就行了~!
当狮族发现蚝油意味着商机、意味着发家致富财源滚滚,他们还会丢下金色平原南部那漫长的海岸线完全不搭理吗?
次日起,羊毛这个雪狼族业余大厨便尽心地教导起两家的当家太太们如何快速效率地烹制让一整天里上门的客人都能快速吃到的简易快餐食物:
首先,是大骨面片汤。
嗯,其实就是刀削面……拉面学起来要的时间太长,只需要下力气揉面团的刀削面就比较容易,随时吃随时下。(卖粉条是最方便的,不过火炎部暂时没条件挑战拉弥亚霸着的海路,粉条没法大量运过来)
熬汤技巧嘛,也容易:不管牛骨羊骨还是狮城巡逻队顺手抓回来的野猪野鹿骨,让雄狮将骨头暴力砸碎、用纱布密密实实地包起来熬汤,又容易出味道、骨头渣还不会跑出来!
再来,是可以提前包好、蒸熟后放凉的方形饺。
揉面、剁rou馅、包饺子都能让雄狮出力,客人上门时,方形饺放水油煎锅里煎至表皮金黄,端碟子蘸料就能上桌。
蔬菜汤/紫菜汤就不用说了。
压轴的“镇店之宝”嘛……就是狮族的太太们大多都会做的煎饼。
当然,和家常做的有区别,为了做这个,两家的太太还亲自动手合力做了个类似于烤鸭用的泥炉出来。
揉好压扁的面团糊进炉壁上烘烤,里面包了一团rou馅,出炉后再刷上一层加有蚝油汁的十三香油辣酱,烘烤出来的煎饼直接出也行,裹/夹上rou片生菜、加上作为小菜的泡制酸萝卜、酸白菜,雪狼族自家到现在都没吃腻!
雪狼族式的泡制酸菜需要醋,这玩意儿普利莫也带了两坛子,分一摊给两家的太太,之后只要循环利用就完事了——用到够陈、变成老酸汤以后,泡出来的泡菜更香~!
羊毛订制熟食店菜单时没忘记把两家雄狮的劳动量算上,当太太们合力打通两家的院子、准备桌椅板凳门面柜台时,两家的雄狮硬是剁rou馅剁到怀疑人生……
普利莫三人来到修家做客的第八天,修家与邻居家合力经营的狮城第一家熟食店正式开业。
开业当天,一早上都没什么客人。
中午时,住同个街区的人家中有几家懒得做午餐的过来尝鲜。
到了下午,两家太太想跟其他人家经营的店铺一样早早关门,被普利莫和羊毛极力劝阻。
晚餐前一个小时,本街区、隔壁街区的人家陆陆续续过来……直吃到天色黑尽、两家太太饿得不耐烦、主动赶客了才消停。
开业次日,雄狮雷克斯和邻居家的难兄难弟天没亮就被太太们拎起来剁rou馅,正哭哭唧唧时,刚装上的店铺大门便被人大力拍打,要求吃早餐……
“别叫了,哪有开门这么早的?都还没准备好呢!”修从厨房里出来,开了大门便冲外喝骂。
“那赶紧的,多做点煎饼,我们要带去农场里。”围在门外的十几头母狮子一边催促着,一边挤进来,“哟,你们家的雷克斯居然在帮忙?”
修没好气道:“他们要不帮忙哪儿忙得过来!”
“也对。”客人们纷纷点头,然后便相继催促,“用力点啊雷克斯!”
“加油干活,等着吃呢!”
雷克斯&邻居家的雄狮:“……”
这些同街区&隔壁街区的母狮们是一点儿也不拿自己当外人,特随意地坐在大堂里等着店家准备好商品,还有人冲回厨房忙活的太太们喊道:“修,你们是怎么让你们家的雷克斯这么勤劳的?”
主动起来帮忙的迷迭香差点喷了,你们管这个叫勤劳?!
“不干活不准备吃煎饼饺子面片汤,只给吃面包。”修随口回了句。
客人们:“!!”
客人们:“好主意啊!”
雷克斯&邻居家的雄狮:“……”
“还要用钱买的这么好吃的东西,确实不应该给不干活的家伙吃。”
“没错儿,给啃面包就不错了。”
“我们家那个混蛋很应该向雷克斯学习!”
当场便有几家的太太摩拳擦掌地离开,踢醒自家的雄狮,然后拖过来让他们看正努力干活的雷克斯和他的难兄难弟。
两边的雄狮默默对视,小眼神儿里面的情绪足以水上几百字……
卖得最多的是煎饼,这东西容易携带、树叶一包就能带走,凉了也能吃,味道差不了多少;要下田地干活儿的母狮们就算不在店里用餐,也会顺路绕路过来买几个揣走。
最受欢迎的呢,是方形饺。口感丰富的馅料、水油煎成金黄色的酥脆表皮,再加上极其美味的蘸料,随便来个母狮子都能一口气吃下一大盘。
早上对付过去,到了中午时,熟食店就彻底忙不过来了……隔好几个街区的人家、甚至住外城的那